mardi 21 décembre 2010

petites leçon de choses

La soie


Les vers à soie sont élevés dans des paniers en bambou et nourris à la feuille de murier





dés le début de leur transformation ils sont positionnés sur ces treilles pour finaliser leurs cocons 


le prix du kilo des cocons est un secret bien gardé


les vers et leurs cocons doivent être plongés vivants dans l'eau bouillante sinon la soie n'est pas exploitable, 


un fil est ensuite tiré par cocon, plusieurs fils vont composer le fil de soie


 les fils ainsi obtenus sont embobinés 


puis tissés pour fabriquer la soie.


samedi 11 décembre 2010

Petites leçon de choses

Le Tofu ( petite dédicace pour July )


Les graines de soja sont misent à tremper, malaxées puis bouillies


la pate solide est ensuite récupérée pour être versée dans des moules


ces moules servent aussi de pressoir pour évacuer l'eau 


 le tofu est finalement démoulé et prêt à être mangé.