Petites leçon de choses

Le Tofu ( petite dédicace pour July )

Les graines de soja sont misent à tremper, malaxées puis bouillies

la pate solide est ensuite récupérée pour être versée dans des moules

ces moules servent aussi de pressoir pour évacuer l'eau 

 le tofu est finalement démoulé et prêt à être mangé.